《八月十日》夏サラダ盛るとはつまり崩すこと
きゅうりを切って、レタスをちぎって、トマトを並べる。今日は赤が多いなと思いながらも、きれいだからよしとする。盛りつけは気分次第。とはいえ、皿のうえで調和と逸脱を同時に欲望している。しばらく見て、うんうんと頷いてからドレッシングをかける。かけると、もうどうでもよくなる。混ざってしまえば、だいたい同じ味だ。でも、盛るときだけは、なんだか妙にていねいにやってしまう。
著者略歴
１９７３北海道生まれ。句集に『フワラーズ・カンフー』（第８回田中裕明賞）、『花と夜盗』。エッセイ集に『カモメの日の読書』『いつかたこぶねになる日』『ロゴスと巻貝』。そのほか、ヴィオラ・ダ・ガンバ奏者須藤岳史との往復書簡『なしのたわむれ 古典と古楽をめぐる手紙』。現在『すばる』で「空耳放浪記」連載中。
（ヘッダー写真：小津夜景）
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